Szinte all inclusive ellátást akarnak – vélik a munkaadók az álláskeresőkről. Utóbbiak úgy látják, nagy az ígérgetés, de a végeredmény rabszolgamunka. A nepszava.hu a főszezon előtt álló Balatonról közöl körképet a munkaerő- és az álláskeresőkről.
Bővebben…
Szamosi Lóránt: a balatoni munkaerőhiány nem csupán szezonális sajátosság (sonline.hu)
Szamosi Lóránt, a Siófoki Szakképzési Centrum kancellárja szerint a balatoni munkaerőhiány nem csupán szezonális sajátosság, hanem régóta halmozódó problémák következménye. A vendéglátós szakágat kevesebben választják, mint korábban. A jelentkezők száma évek óta stagnál, és az elmúlt tíz évben láthatóan csökkent az utánpótlás. Ennek oka részben demográfiai hullámvölgy, részben pedig az, hogy a ez a pálya nem tűnik elég vonzónak a mai fiatalok számára.
Egyre kevésbé vonzó a balatoni vendéglátós szakma – szezonkezdés újabb nehézségekkel
Nehéz munkaerőt találni, üzemeltetni a kisüzleteket, vendéglátóhelyeket a Balatonnál, a fiataloknak nem vonzó ez a fajta vállalkozás, így elmaradt a generációváltás, a szakma egyharmada a lét-nemlét határán mozog – sorolták a legégetőbb gondokat a KISOSZ balatoni szezonnyitó vállalkozói fórumán.
Csapody Balázs: erős lehet az idei balatoni szezon (vg.hu)
Nagyon jó szezonra számít idén Csapody Balázs, a Kistücsök étterem tulajdonosa. A Pannon Gasztronómiai Akadémia elnöke szerint egyelőre sokkal jobban alakul a szezonkezdet, mint várták. Kovács László, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke szerint idén a szolgáltatóknak nem kell munkaerő hiánnyal küzdeniük.
A KISOSZ a Balatonról: jó szezon ígérkezik idén is, lesz némi áremelés
A Balaton déli, de talán az északi partján is, az előző évihez hasonlón jó szezon várható, ha az időjárás is hasonlóqan alakul. Nyár eleji munkaerőhiányt és 10-15 százalékos áremelkedést prognosztizál a vendéglátásban Kertész Rezső, a Kereskedelmi és Vendéglátó Vállalkozók Somogy Megyei Érdekképviseletének (KISOSZ) ügyvezető-társelnöke – írja az infostart.hu.
Bővebben…
A jó fizetés kevés, szemléletváltásra volna szükség a szakértő szerint, hogy csökkenjen a munkaerőhiány Balatonnál (penzcentrum.hu)
Idén sem ússza meg a Balaton munkaerőhiány nélkül a szezont, és hogy ez végre változzon, teljesen új szemléletre lenne szükség. A sok százezres „álomfizetések” továbbra is elérhetők, de annak is megvan az ára: irgalmatlanul sokat kell érte dolgozni, a fiatalok pedig egyre kevésbé választanak ilyen sérülékeny ágazatot. De vajon mennyire lesz durva a melóshiány, lesz-e elég ember, aki a lángost vagy a hekket elkészíti májustól szeptemberig? Ennek járt utána a Pénzcentrum.
Hogyan tovább, Balaton? – Ez lehet az éttermek sorsa a munkaerőhiány és az infláció miatt (nosalty.hu)
Hiába volt két nagyon jó éve a Balatonnak, az idei nagy nyitás miatt a turisták ismét külföldön nyaralnak, a magyar éttermeket mindeközben a munkaerőhiány, az infláció és az energiaválság is fenyegeti. Mi lesz az éttermekkel a balatoni vendéglátósok szerint? A Nosalty Hogyan tovább? – című sorozatának új részében erről kérdezték a szakmabelieket.
Munkaerőhiány: veszélyben az idei balatoni szezon? (vg.hu)
A járványhelyzet után újra a munkaerőhiány az egyik legkritikusabb tényező a hazai munkaerőpiacon. Vannak szektorok, ahol még a pandémia előtti időszakhoz képest is súlyosabb a helyzet, ilyen a vendéglátás és a turizmus. Szakemberek szerint még a balatoni szezont is veszélyezteti a munkaerőhiány – írja a vg.hu.
Tóth Balázs: a mantra egyértelmű, egész éves nyitvatartás a Balatonnál (index.hu)
„Én olyan üzletnek nem is adnék működési engedélyt, amely nem tart nyitva legalább május 1. és szeptember 30. között, tehát minimum öt hónapig – fogalmazott az index.hu-nak a balatonlellei BL Yachtclub ügyvezetője. Tóth Balázs szerint a Balaton – mint szezonális turisztikai desztináció – nem életképes. A szakember beszélt azokról a „slágertémákról is” melyek minden szezonkezdetkor körüllengik a Balatont.