- hirbalaton.hu/f

Mennyit keres egy szakács idén a Balatonnál? (penzcentrum.hu)

Idén nyáron is a “több Balaton, kevesebb Adria” jegyében tölti a legtöbb magyar a szabadságát, ami azt jelenti, hogy ismét rekord-közeli szintet érhet el a belföldi turisztikai forgalom a magyar tengernél. Viszont a vendéglátás-turizmus szektort elég erősen megtépázta a pandémia, így a munkavállalók elvileg nincsenek jó helyzetben, ami a fizetéseket illeti, pedig nagy a munkaerőhiány. A bérek a szakértők szerint stagnálnak, előző évhez képest nem ajánlanak magasabb fizetéseket most, maximum egy-egy aránytalanul magas, milliós havi bérről lehet hallani. A Pénzcentrum utána járt, mennyit is kereshet egy szakács a Balatonnál 2021-ben.

Bővebben…

- hirbalaton.hu/z

Akár egymilliót is kereshet egy szakács a Balatonnál (magyarnemzet.hu)

Határokat átlépő belháború zajlik az újrainduló vendéglátóiparban, ahol nagyszámú belföldi utazó, illetve a fővárosban sokasodó éttermi látogatók és főként a nyár végétől várható külföldi turisták kiszolgálása érdekében alkupozícióba szorultak a felek. Az üzletnyitásokat késleltető munkaerőhiány túlkapásai zsarolható helyzetet teremtenek a dolgozók javára, pedig javulnak a kilátások a napról napra biztatóbb forgalomban – írja a magyarnemzet.hu. Bővebben…

- hirbalaton.hu/c

Munkaerőhiány a vendéglátásban: a szakácsok többsége a Balatont választja (Hello Vidék)

Sokan magától értetődőként kezelik, hogy azért van munkaerőhiány, mert a szakemberek elvándorolnak az országból. Ez nem minden esetben igaz ami a vendéglátós szakmákat – szakács, pincér, pultos – illeti. A tapasztalatok szerint a hiány oka elsősorban a turisztikai szakmák becsületének elvesztése, mivel ezek a szakmák nem tartoznak a legnépszerűbb pályaválasztási célok közé. Bővebben…