Drágult a Balaton, az itteni szolgáltatások, csakúgy, mint minden üdülőhely Európában, de soha nem volt ennyire relatív, hogy mi drága és mi olcsó. A magas munkabér, az elmúlt időszak energiaköltség-növekedése, az általános infláció egyrészt a vendégek zsebét terhelik, de a vállalkozásoknak is nagyon oda kell figyelni minden forintra – írja a privatbankar.hu. Bővebben…
Sztárséfek képzik a szakácsokat a Balatonnál (sonline.hu)
Sikerrel debütált a három tóparti szakképzési centrum együttműködésében indított Balatoni Gasztroakadémia. A siófokiak szervezésében megvalósított, 5 alkalmas elitprogramban 8 balatoni étterem szakácsa kapott inspirációt.
Mennyit keres egy szakács idén a Balatonnál? (penzcentrum.hu)
Idén nyáron is a “több Balaton, kevesebb Adria” jegyében tölti a legtöbb magyar a szabadságát, ami azt jelenti, hogy ismét rekord-közeli szintet érhet el a belföldi turisztikai forgalom a magyar tengernél. Viszont a vendéglátás-turizmus szektort elég erősen megtépázta a pandémia, így a munkavállalók elvileg nincsenek jó helyzetben, ami a fizetéseket illeti, pedig nagy a munkaerőhiány. A bérek a szakértők szerint stagnálnak, előző évhez képest nem ajánlanak magasabb fizetéseket most, maximum egy-egy aránytalanul magas, milliós havi bérről lehet hallani. A Pénzcentrum utána járt, mennyit is kereshet egy szakács a Balatonnál 2021-ben.
Akár egymilliót is kereshet egy szakács a Balatonnál (magyarnemzet.hu)
Határokat átlépő belháború zajlik az újrainduló vendéglátóiparban, ahol nagyszámú belföldi utazó, illetve a fővárosban sokasodó éttermi látogatók és főként a nyár végétől várható külföldi turisták kiszolgálása érdekében alkupozícióba szorultak a felek. Az üzletnyitásokat késleltető munkaerőhiány túlkapásai zsarolható helyzetet teremtenek a dolgozók javára, pedig javulnak a kilátások a napról napra biztatóbb forgalomban – írja a magyarnemzet.hu. Bővebben…
Munkaerőhiány a vendéglátásban: a szakácsok többsége a Balatont választja (Hello Vidék)
Sokan magától értetődőként kezelik, hogy azért van munkaerőhiány, mert a szakemberek elvándorolnak az országból. Ez nem minden esetben igaz ami a vendéglátós szakmákat – szakács, pincér, pultos – illeti. A tapasztalatok szerint a hiány oka elsősorban a turisztikai szakmák becsületének elvesztése, mivel ezek a szakmák nem tartoznak a legnépszerűbb pályaválasztási célok közé. Bővebben…
Ismét terítéken a szakácsok bére (penzcentrum.hu)
A vendéglátásban tapasztalt munkaerőhiány miatt akár nettó 300 ezer forint felett is kereshetnek a szakácsok Budapesten és a Balaton mellett is a Pénzcentrum szerint, amely utánanézett az ajánlatoknak. Bővebben…
Ennyit kaszálhatsz télen-nyáron a balatoni sztárborásznál (penzcentrum.hu)
Érdekes álláshirdetésre bukkant a Balatonnál a penzcentrum.hu. A Laposa Borbirtokhoz keresnek szakácsot akár egész évre, a fizetés pedig a hivatalos kereseti adatokhoz képest kiemelkedőnek számít. Nézzük a részleteket. Bővebben…