Az olaszrizling otthonában, Csopakon kóstolták a fajta legjobbjait (welovebalaton.hu)

A múlt szombaton megtartott, mára évtizedes hagyománnyá vált csopaki „Olaszrizling szerintünk” rendezvényen idén nemcsak az északi part, hanem például Kötcse és Eger is képviseltette magát. A két jól ismert, parádés helyszínen – a Jásdi Borteraszon és a Szent Donát Borkúriában –, a borászokkal találkozva tudtuk újra megnézni és megkóstolni, hogy ők mit is gondolnak Magyarország egyik leggyakrabban telepített szőlőfajtájáról.

Bővebben…

Különleges kísérletek Badacsonyban

A NAIK Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet Badacsonyi Kutató Állomásán beállítottak egy úgynevezett fitotechnikai kísérletet, és keresték, hogy milyen megoldással lehet a szőlő érésének késleltetésével ugyanarra a szüreti időpontra alacsonyabb cukor-, de lehetőség szerint magasabb savtartalmú és kedvező aroma­érettségű fürttermést elérni. Tavaly már meg is mutatkozott a kedvező hatás. 

Bővebben…

Átalakulás lehet a balatoni szőlőkben (hellovidek.hu)

Több éves hagyomány, hogy évről-évre összeülnek a szakemberek, hogy megvitassák az Olaszrizlinggel kapcsolatos dolgokat. A borászok az idei Olaszrizling Szerintünk találkozón arra keresték a választ, hogy hogyan lehet környezettudatosan, fenntartható módon szőlőgazdaságot művelni úgy, hogy ezekre a klímaváltozás miatti szélsőséges helyzetekre választ tudjanak adni. 

Bővebben…

A Balatonfüred–csopaki borvidéket elkerülte a fagy és a jég (veol.hu)

Tavaly sok szőlő termett, sok lett a bor is. Bár a késő nyári, őszi forróság nem tett jót a savaknak, összességében szép termést szüreteltek be a gazdák. Sok borászatnak kellett új piacok felkutatásába kezdeni, vagy többlet tárolókapacitást beszerezni. Kinek jobban, kinek kevésbé sikerült eladni a bort, de tavasszal a pincék többsége még jelentős átmenő készlettel rendelkezett. Bővebben…