A múlt szombaton megtartott, mára évtizedes hagyománnyá vált csopaki „Olaszrizling szerintünk” rendezvényen idén nemcsak az északi part, hanem például Kötcse és Eger is képviseltette magát. A két jól ismert, parádés helyszínen – a Jásdi Borteraszon és a Szent Donát Borkúriában –, a borászokkal találkozva tudtuk újra megnézni és megkóstolni, hogy ők mit is gondolnak Magyarország egyik leggyakrabban telepített szőlőfajtájáról.
Átalakulás lehet a balatoni szőlőkben (hellovidek.hu)
Több éves hagyomány, hogy évről-évre összeülnek a szakemberek, hogy megvitassák az Olaszrizlinggel kapcsolatos dolgokat. A borászok az idei Olaszrizling Szerintünk találkozón arra keresték a választ, hogy hogyan lehet környezettudatosan, fenntartható módon szőlőgazdaságot művelni úgy, hogy ezekre a klímaváltozás miatti szélsőséges helyzetekre választ tudjanak adni.
Szigorú előírások a borra – Kódexüket tovább kívánják népszerűsíteni a csopaki bortermelők (veol.hu)
Évente megrendezik a Kódex-bírálatot 2013 óta. Öttagú szakmai és társadalmi zsűri dönti el, mely termelők kaphatják meg a Csopaki Kódex Hegybor és Dűlőbor védjegyet az előző évjárat terméséből készült borokra.
Heves viták kereszttüzében a badacsonyi vendéglátás (turizmusonline.hu)
Badacsonyban az elmúlt hetekben a megjelent cikkek hatására élénk vita alakult ki a település vendéglátásáról: milyen kínálattal kiket szólítsanak meg, hogyan határozza meg magát a Balaton egyik legnagyobb hagyományú és egyik legnépszerűbb turistacélpontja. A témáról nyilvános fórumot tartanak szeptember 6-án Badacsonyban.
Felhívást tettek közzé borászok a balatoni szőlők megmentéséért
A balatoni szőlők megóvása érdekében felhívást tettek közzé hétfőn borászok, balatoni polgármesterek közreműködést kérve, valamint a megoldás megtalálásáig építési moratórium bevezetését kezdeményezve a Balaton északi partjának külterületein – értesült a hirbalaton.hu.
Tartanak a villaépítési láztól: vitasorozat a Balaton értékeinek védelméért
Stratégia és ennek megfelelő szabályozás híján súlyos károkat okozhat a Balaton iránt fokozódó érdeklődés. A tó veszélyeztetett értékeinek védelmében civil szervezetek egész évben zajló, április 30-án délután startoló Balaton Konzíliumot indítanak borászok, vendéglátósok, szakmai szervezetek, önkormányzatok képviselőivel és jogalkotókkal.
Vészharang: ha nem történik semmi, eltűnik a balatoni szőlők 80 százaléka (valasz.hu)
Budapesten – nagyon helyesen – időről időre nagy médianyilvánosság mellett zajlik a harc egy-egy műemléképületért, amire az ingatlanfejlesztők szemet vetettek. De az is kulturális örökségvédelem, amit a csopaki borvidéken zajlik. A tét, hogy sikerül-e megmenteni a sok száz éves szőlőhegyeket a beépítéstől, a híres csopaki rizlinget adó tőkéket a kivágástól.
Idén is a legjobb nedűkből készítik a BalatonBort
Tavaly, a Balatonnál jelentek meg először egy régió vezető borászai egységes arculattal. Az üvegekbe – melyeknek a címkéje is azonos volt, csupán a borászatok nevében volt különbség – olaszrizling került. A BalatonBor rövid idő alatt népszerű lett. Csopakon 43 tételt zsűriztek a Balatoni Kör, a Csopaki Kódex és a Rizling Generáció szervezésében a közelmúltban az idei nyárra készülve. Bővebben…