A tó körüli egyéb programlehetőségeknek köszönhetően a balatoni turizmus jól átvészelte az augusztus eleji kedvezőtlenebb időjárást – mondta el Laposa Bence, a Balatoni Kör elnöke az InfoRádió Aréna című műsorában, az Infostart.hu közlése szerint. A műsorban arról is szó esett, hogy idén mi okozta a legnagyobb kihívást a helybéli borászatok számára.
Megitta az aszály az idei bor ötödét (sonline.hu)
Javában zajlik a szőlőszüret a balatonboglári borvidéken. Az idei termés minőségével nincs gond, viszont a mennyiség átlagosan 20 százalékkal kevesebb 2021-hez képest – írja a sonline.hu.
Átadták az idei Vince Díjakat a magyarországi borszakma szereplőinek (MTI)
Magyarország legjobb borait, párlatait, bortermelőit, borbárjait és borkereskedőit jutalmazták a Vince Díj pénteki átadó ünnepségén, a Vince Gálán a budapesti Marriott Hotelben, ahol szombaton a nagyközönség is megkóstolhatja az elismerésre jelölt tételeket.
Balatoni bortermelők: küzdelmes, de jó évjárat ígérkezik, áremelésre kell számítani
Hazánk egyik legsokszínűbb borvidékén, a Balatoni Borrégióban érdeklődött a hellovidek.hu a termelőknél, hogyan állnak a szürettel, milyennek ígérkezik a 2021-es évjárat? Annak is utánajártak, hogyan bírnak lépést tartani a munkaerőhiánnyal és a drágulással. A válaszokból kiderül, idén több helyen is nőtt a szőlő felvásárlási ára, mert komoly terméskiesések voltak, emelkedtek az egyéb bortermelési költségek, és a mezőgazdasági munkaerő-hiánnyal is meg kellett küzdeni. Elkerülhetetlen lesz már némi áremelés – nyilatkozta az egyik borász.
Online értékesítés segíti a borászatok túlélését (sonline.hu)
A járványhelyzetben az ősz óta bezárt vendéglátóhelyek és kocsmák a borászoknak is érezhető veszteséget okoztak. A karácsonyi és a szilveszteri forgalom enyhülést hozott, és az is segíti a túlélést, hogy olyan új utakra léptek, mint az online értékesítés – írja a balatonlellei és balatonboglári borászt megszólaltató sonline.hu.
A szőlő januárban is bőven ad munkát a gazdáknak (zaol.hu)
A január bőven ad munkát a szőlősgazdának, ha jó az idő, metszünk, ha beszorulunk a pincébe, akkor fejtünk – mondta Simon Zoltán borász, a Zalai Borvidék Hegyközségi Tanács elnöke. Az elmúlt esztendő megerősítette abban, hogy a zalai birtokokon itt az ideje a fajtaszerkezet átgondolásának. Ennek oka egyértelműen a globális felmelegedés – írja a zaol.hu.
Egy hónappal tovább tartott a szüret
17,8 millió kilogramm szőlőt dolgozott fel idén a badacsonyi üzemmel és szőlőültetvényekkel is rendelkező Varga Pincészet. Idén az időjárás kedvezett a szőlőnek, nem siettette a szüretet, a jó minőségű egészséges szőlőt tervszerűen, gondosan lehetett feldolgozni, ami kiváló minőségű borokat eredményezett – a pincészet közleménye szerint.
Hegyközségek: csúszott a szüret, kiváló lehet az évjárat
A tavalyi évhez képest minden borvidéken később kezdődött a szüret. A szárazság, illetve a tavaszi fagy által érintett fajták esetében 15-20 százalékos terméskiesés várható – mondta Légli Ottó a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) elnöke. A minőségre nem lehet panasz, a leszüretelt szőlő egészséges, így megvan a kiváló évjárat lehetősége – áll a HNT közleményében.
Az Európai Bizottság jóváhagyta a Csopaki borok oltalom alatt álló eredetmegjelölését (MTI)
Az Európai Bizottság jóváhagyta a magyarországi Csopak, vagy Csopaki név alatt termelt borok felvételét az oltalom alatt álló eredetmegjelölések (OEM) nyilvántartásába – közölte az uniós bizottság hétfőn.
Nem vált be az online értékesítés a borágazatban (sonline.hu)
Eddig nem vált be az online értékesítés a borágazatban, a termelők legfőbb piacán, a vendéglátásban komoly visszaesés tapasztalható. A gasztronómiai területeken értékesítő pincészetek 60-90 százalékos bevételkiesést szenvednek el. A sonline.hu a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnökét és borászokat – köztük balatoniakat – kérdezett a kialakult helyzetről.