A legnagyobb problémát a munkaerő jelentheti a balatoni szezonban, ugyanis sokan dönthetnek úgy, hogy a turizmus és vendéglátás helyett más ágazatba mennek dolgozni – hívta föl a figyelmet az InfoRádiónak a Balatoni Kör elnöke.
Van vendéglátós, aki a fővárosba is szállít a Balatonról (zaol.hu)
A koronavírus-járvány miatti korlátozások következtében jelentősen lecsökkent a vendéglátó és a turisztikai ágazatban működő szolgáltatók forgalma, ám vannak, akiknek most is sok a munkája, sőt, a fővárosba is szállítanak balatoni finomságokat.
Vendégriasztó vírus: elbocsátásokat hozhat az ősz (sonline.hu)
Sötét napok jöhetnek a turizmusban és a vendéglátásban. Noha eddig sem voltak derűsek az ágazat kilátásai, az előrejelzések szerint elbocsátásokat is hozhat az ősz -olvasható a sonline.hu-n.
„Miért nem álltam fel?” – Beszámoló egy közhelyes balatoni élményről (diningguide.hu)
Szívesen írnánk, hogy a valósággal való bármilyen egyezés csupán a véletlen műve, de egy megtörtént esetről számolunk be, az élmény friss, és 2020-ban a Balatonnál még mindig rengeteg efféle élmény vár… A diningguide.hu vendégszerzőjének írása.
A magyarok újra beültek vendéglőzni (gazdasagportal.hu)
A balatoni vendéglátás megúszhatja. Júniusban már mertünk vendéglőzni a legfrissebb pénztárgépadatok szerint, a magyar vendégek visszatértek, a külföldiek viszont hiányoztak még mindig. A járványhónapokban, március-június hónapokban az éves bevétel 16%-át bukták a vendéglősök, 230 milliárd forintot. És egy darabig még jobb nem lesz, a határokon túli járványhelyzet miatt.
Hétvégén szinte főszezoni forgalom van a Balatonon (hirado.hu)
Az idei nyári szezon egyáltalán nem mondható szokványosnak. A koronavírus-járvány mindent felborított. Bár már elkezdődött a nyári szezon, a Balaton környéke egyelőre csak hétvégéken mutatja régi arcát, vasárnap estére azonban kiürülnek a strandok, az éttermek. Ennek egyik oka az lehet, hogy a munkavállalóknak nem maradt kivehető szabadságuk amiatt, hogy a járvány kitörésekor több munkáltató is kényszerszabadságra küldte el alkalmazottait.
Túlélőpróba a Balatonnál (nepszava.hu)
Az első kánikulai hétvégével a vendégek is megéreztek a Balatonra, ahol hosszú évek óta először nincs munkaerőhiány, de a szolgáltatók nagy része így is csak a túlélésre játszik – írja a nepszava.hu.
Külföldiek nélkül olcsóbb lehet idén nyáron a Balaton (mfor.hu)
Nincsenek külföldi vendégek a balatoni szállodákban, ezért az eredetileg tervezettnél kisebb mértékben drágultak a hotelek. Mindenki SZÉP-kártyával fizet, de a rossz idő nagyon nem hiányzott a hazai turizmusnak – olvasható az mfor.hu-n.
Nem várható leárazás a vendéglátóhelyeken (napi.hu)
Aki arra számított, hogy a vendéglátóipar az újranyitás után hatalmas árkedvezményekkel fog elrugaszkodni a padlótól, az várhatóan nagyot fog csalódni. Az érme másik oldalán viszont ott vannak az éttermek professzionális alapanyag-beszállítói, akik március óta túltermeléssel küzdenek. A járványhelyzet rengeteg bizonytalanságot hozott, még az étlapoknál is komoly átváltozást indult el. Ám a talpon maradó szereplők akár jól is kijöhetnek a mostani krízisből – ezt várják a nagybani főzőkonyhák egyik vezető kiszolgálópartnerénél.
Bővebben…
Laposa Bence: felértékelődnek a helybeli értékek (veol.hu)
Felértékelődnek a helybeli értékek, az idei a kivárás, a lassú, óvatos építkezés éve lesz. Az áttervezés, a kormányzati intézkedések segítettek a talpon maradásban – így értékelte az idegenforgalom, illetve a vendéglátás helyzetét Laposa Bence, a Balatoni Kör elnöke, egy badacsonyi étterem és borászat vezetője a vírus tükrében, akivel a „teraszos nyitásnál” beszélgetett a veol.hu munkatársa. Bővebben…