Prés alatt a fonyódi Présház Étterem: “személyzeti okokból zárva”

Fonyódon a Présház Éttermen az a felirat látható; „Az üzlet személyzeti okokból zárva. Nyitás?”, amiről csak sejteni lehet, hogy munkaerőgondok állnak az intézkedés mögött. Amúgy az üdülőrégióban (is) tapasztalható égető munkaerőhiány miatt nem jellemző a bezárás, de az igen, hogy akadnak üzletek, amelyek később tudtak kinyitni, és előbb zárnak majd a nyár végén.

 

A fonyódi Présház Étterem bejárata most így néz ki (Fotó: hirbalaton.hu)

Bővebben…

Diákok és nyugdíjasok menthetik meg a balatoni vendéglátósokat (magyarnemzet.hu)

A korábban külföldre szerződött szakácsok, felszolgálók közül egyre többen hazatérnek, mert rájönnek, hogy hamis illúzió hajtotta őket más országba — jelezték a Magyar Nemzetnek balatoni vendéglátósok. Mint mondták, ez azonban egyelőre kevésbé enyhíti a szinte minden munkakörben jellemző munkaerőhiányt, ami a szezonban ismét a legnagyobb problémája lesz a turisztikai szolgáltatóknak, amelyen diák- és alkalmi munkásokkal igyekeznek enyhíteni.

Bővebben…

Korszakváltás a Balatonnál: szakácsnak, felszolgálónak álltak a vállalkozók (hellovidek.hu)

Felkészülten kezdhetik Veszprém megye vállalkozói a nyári szezont. Nehéz lépést tartani az évente változó jogszabályokkal, ebben nyújt segítséget az idegenforgalmi dömping előtt immár huszonnyolc éve a Veszprém Megyei Kereskedelmi és Iparkamara és a Kereskedők és Vállalkozók Veszprém Megyei Képviselete (KISOSZ) a megye szolgáltatóinak. Az idei fórumra a HelloVidék is ellátogatott.

Bővebben…

Dél-balatoni kisvállalkozók: bízzák a piacra a szakmunkások bérét!

A tavalyi évhez hasonló, jó forgalmat ért el ezen a nyáron a dél-balatoni vendéglátó és kiskereskedelmi, mikro- és családi vállalkozások többsége. A vállalkozók remélik, hogy nem emelik tovább a szakmunkások garantált bérminimumát, és a piacra bízzák ezt a kérdést a döntéshozók. Jelentős gond maradt a munkaerőhiány.

Bővebben…

Forrong a magyar vendéglátós szakma (penzcentrum.hu)

Forrong a magyar vendéglátós szakma: a szektort sújtó munkaerőhiány enyhítése végett a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége (MSZÉSZ) a kötelező szervizdíj bevezetését javasolja, ám a kisebb vendéglőknek nem tetszik az ötlet. Lehet, hogy a kártyán érkező jattok okozzák az ellentétet, mivel a kedvező adózás mellett bérfejlesztésre fordítható szervizdíj már évek óta létezik a vendéglátásban.

Bővebben…