Az ábrahámhegyi Disznó Tour nevű esemény 12 kolbásztöltő csapatot vonzott idén közelről és távolról. A disznóvágáson két hatalmas malacot dolgoztak fel.
Idén is kolbászolnak Vonyarcvashegyen
A településen évek óta Katalin-nap környékén rendezik meg a hagyományos disznóvágást. Idén sem lesz ez másképp, november 19-én egész napos szórakoztató programok kíséretében kolbászt, hurkát töltenek és töpörtyűt készítenek a résztvevő csapatok.
Látvány-disznóvágással ünnepelnek Balatonlellén (likebalaton.hu)
Télen is szerveznek boros programokat a Balaton déli partján. Januárban is egyre többen kelnek útra egy jó hangulatú programért. A szőlészek védőszentjének napján Balatonlellén felidézik a kulináris élményekkel tarkított Vince-napi vesszővágást.
Disznót vágnak a Hévízi Termelői Piacon hétvégén
Február 22-én, szombaton a farsang keretében disznót vágnak Hévízen.
A somogyi disznók a fővárosba kerülnek (sonline.hu)
Javában tart a disznóvágások szezonja, azonban egyre kevesebben foglalkoznak élő sertés eladással a megyében. Még kevesebben bajlódnak a sertés feldolgozásával odahaza.
A hagyományőrzés és a gasztronómia is fontos Vonyarcvashegyen
A régi falusi disznóvágások hangulatát idézik fel Vonyarcvashegyen szombaton. A hagyományőrzés mellett a gasztronómiai élvezeteknek és a szórakoztató programoknak is fontos szerep jut a rendezvényen, melyen Benke László olimpiai bajnok mesterszakács is megcsillogtatja tudományát. Bővebben…