Légli Ottó: a balatoni bor presztízse közel sem tart ott, ahol lennie kéne (sonline.hu)

Nem volt bőséges a termés, viszont jó minőségű bor került a hordókba a Légli Szőlőbirtokon az elmúlt szezonban. Több mint harminc szürettel a háta mögött Légli Ottó boglári borász azt mondta: minden év tanulságos az ember számára. Az előző esztendő viszontagságos volt a szőlőművelés szempontjából, hiszen a környezeti tényezők nem segítették a jó eredményeket.

Bővebben…

A balatoni boroknak helye van a nemzetközi piacon (veol.hu)

Badacsonyban könnyed, gyümölcsös, a badacsonyi furmint és szürkebarát felhasználásával – a hazai borászatok közül egyedülálló módon – tartályos technológiával készült pezsgővel készült, amelyet a premieren egyszerre kínálták az ország meghatározó vendéglőiben, szállodáiban. Laposa Zsófia borásznő mindezt olasz földön, hosszú időn át tanulta, majd a badacsonyi pincészetben készítette el a Balaton-felvidék vulkanikus italát. Laposa Zsófi úgy fogalmaz, ezzel nemcsak egy kitűnő pezsgő született, hanem azt is várják tőle, hogy tovább élénkülhet Badacsony, a Balaton-felvidék, illetve a tó idegenforgalma, ahol mind meghatározóbb a kitűnő minőségű gasztronómia.

Bővebben…