A hetvenes évek nyarainak slágere volt, ha egy-egy hétvégén sikerült lejutnom a Balatonhoz, de a csúcs, a totális vágybeteljesülés akkor érkezett, ha a balatonfüredi Marina szálló strandján sikerült belekóstolnom a magyar luxusba – olvasható a Degusztátor blogban az Index.hu-n.
Siófok 5 évre bérbe adná a központjában lévő éttermét (siofok.hu)
Siófok önkormányzata 5 évre bérbe kívánja adni üzemeltetésre a város központjában található, önkormányzati tulajdonban lévő Teátrum Kávéházat és Éttermet. A pályázat beadásának határideje szeptember 28. – a kiírás szerint.
Gasztronómiai élmény pazar kilátással fűszerezve Fonyódon (streetkitchen.hu)
Régóta a balatoni régió egyik meghatározó alakja Szikra Gabi, akinek A Konyhám nevű étterme először tudta megmutatni, hogy egy kvázi standbüféből is ki lehet hozni a legmagasabb szintű gasztronómiát. Nagyon hiányzott már neki egy egész éves étterem, ahol egy magasabb szintű étlappal örvendeztetheti meg a rajongókat. Nemrég meg is nyílt A Konyhám Stúdió 365 Fonyódon.
Balatonalmádi: lebontják az éttermet, társasház épül a helyére (balatontelevizio.hu)
Nagy felháborodást váltott ki a helyi lakosok körében, hogy lebontanak egy kultikus éttermet a központban és a helyére egy 16 lakásos társasház épül Balatonalmádiban – írja a balatontelevizio.hu.
(Fotó: Facebook)
Pest lélegeztetőgépen, a vidék dübörög: a járvány tartósan átrendezte a magyar gasztronómia térképét (valaszonline.hu)
Budapest hét Michelin-csillaggal, a régió kulináris fellegváraként fordult rá 2020-ra, és néhány éve még divat volt azon lamentálni, hogy bárcsak a vidéki gasztronómia is felzárkózna a fővárosihoz. Mára nagyot fordult a világ. A pesti fine dining külföldi látogatók híján vegetál, a fizetőképes magyar vendég pedig inkább kimenekül a városból, és Tatán, az Őrségben, de főleg a Balatonon keres jó éttermet. És talál.
Az éttermek készülnek a teraszok nyitására Keszthelyen is – videó (tvkeszthely.hu)
A vendéglátó helyek készülnek a teraszok közeledő nyitására. Ez akkor történhet meg, ha beoltottak száma meghaladja a 3,5 milliót. A turisztikai ügynökség kézikönyvvel segíti a vendéglátóhelyek koronavírus-járvány alatti működését. A Kormány májusban is biztosítja az éttermeknek a bértámogatást és a vendéglátóhelyek érdekében eltörli a közterület-használati díjakat és felfüggeszti az ezzel kapcsolatos bürokratikus nehézségeket – írja a tvkeszthely.hu. Bővebben…
Szigligeten nyit éttermet a Michelin-csillagos Costes volt séfje (streetkitchen.hu)
Régóta nem hallottunk Palágyi Eszterről, aki többször is megvédte a Costes étterem Michelin-csillagát. Sokáig úgy volt, hogy a Matild palotában nyíló étteremben folytatja, most azonban szinte bombaként robbant a hír: az új helyszín Szigliget, ahol egész éves balatoni vendéglátásban gondolkodik – írja a streetkitchen.hu.
A szigorítások ellenére még kitartanak a balatoni vendéglátósok (Magyar Nemzet)
A pótolhatatlan veszteségekkel sújtott turizmusban a belföldi szolgáltatók némiképp fellélegezhettek a járvány szorításából a nyáron, a felmérések szerint a magyarok idén is a Balatont és környékét választották a legtöbbször. A fővárosi szolgáltatókhoz képest a tó körüli cégeknek ugyan kedvezőbben alakult a két hullám közé sűrített üdülési főszezon, a második hullám téli szakaszában viszont kérdéses, lesz-e nyitva hagyományos étkezőhely.
A bor adja a Balaton vonzerejét ősszel (sonline.hu)
Megnőtt az érdeklődés a borászati rendezvények iránt, 50 százalékkal meghaladta a tavaly ilyenkor mért adatokat – derül ki egy elemzésből, amely a Magyar Turisztikai Ügynökség megbízásából készült. A hétvégén a lellei Kishegyen tucatnyi pince, étterem nyit ki, őszi ételeket és újbort kínálva.
„Miért nem álltam fel?” – Beszámoló egy közhelyes balatoni élményről (diningguide.hu)
Szívesen írnánk, hogy a valósággal való bármilyen egyezés csupán a véletlen műve, de egy megtörtént esetről számolunk be, az élmény friss, és 2020-ban a Balatonnál még mindig rengeteg efféle élmény vár… A diningguide.hu vendégszerzőjének írása.