Gasztronómiai élmény pazar kilátással fűszerezve Fonyódon (streetkitchen.hu)

Régóta a balatoni régió egyik meghatározó alakja Szikra Gabi, akinek A Konyhám nevű étterme először tudta megmutatni, hogy egy kvázi standbüféből is ki lehet hozni a legmagasabb szintű gasztronómiát. Nagyon hiányzott már neki egy egész éves étterem, ahol egy magasabb szintű étlappal örvendeztetheti meg a rajongókat. Nemrég meg is nyílt A Konyhám Stúdió 365 Fonyódon.

Bővebben…

Pest lélegeztetőgépen, a vidék dübörög: a járvány tartósan átrendezte a magyar gasztronómia térképét (valaszonline.hu)

Budapest hét Michelin-csillaggal, a régió kulináris fellegváraként fordult rá 2020-ra, és néhány éve még divat volt azon lamentálni, hogy bárcsak a vidéki gasztronómia is felzárkózna a fővárosihoz. Mára nagyot fordult a világ. A pesti fine dining külföldi látogatók híján vegetál, a fizetőképes magyar vendég pedig inkább kimenekül a városból, és Tatán, az Őrségben, de főleg a Balatonon keres jó éttermet. És talál.

Bővebben…

Az éttermek készülnek a teraszok nyitására Keszthelyen is – videó (tvkeszthely.hu)

A vendéglátó helyek készülnek a teraszok közeledő nyitására. Ez akkor történhet meg, ha beoltottak száma meghaladja a 3,5 milliót. A turisztikai ügynökség kézikönyvvel segíti a vendéglátóhelyek koronavírus-járvány alatti működését. A Kormány májusban is biztosítja az éttermeknek a bértámogatást és a vendéglátóhelyek érdekében eltörli a közterület-használati díjakat és felfüggeszti az ezzel kapcsolatos bürokratikus nehézségeket – írja a tvkeszthely.hu. Bővebben…

A szigorítások ellenére még kitartanak a balatoni vendéglátósok (Magyar Nemzet)

A pótolhatatlan veszteségekkel sújtott turizmusban a belföldi szolgáltatók némiképp fellélegezhettek a járvány szorításából a nyáron, a felmérések szerint a magyarok idén is a Balatont és környékét választották a legtöbbször. A fővárosi szolgáltatókhoz képest a tó körüli cégeknek ugyan kedvezőbben alakult a két hullám közé sűrített üdülési főszezon, a második hullám téli szakaszában viszont kérdéses, lesz-e nyitva hagyományos étkezőhely.

Bővebben…