A Siófoki Szakképzési Centrum szerződést kötött a Pénzügyminisztérium a GINOP- 6.2.7-20 számú Ágazati Képzőközpontok Infrastrukturális és szakmai felkészítése az új szakképzési struktúrára című pályázatában. Az elnyert támogatás összege amely 100 %-ban vissza nem térintendő: 280 millió forint. Az Ágazati Képzőközpont elnevezése BALATONI KULINÁRIS MŰHELY lesz.
A statisztikai adatok és a megye gazdasági-társadalmi környezetének ismeretében indokolt, hogy a Siófoki Szakképzési Centrum és a közreműködő gazdasági társaság(ok) a megye meghatározó gazdasági ágához kapcsolódóan, Turizmus-vendéglátás ágazatban, Ágazati Képző Központot hozzanak létre, melynek feladata szakirányú oktatás szervezése, megvalósítása, a duális képzéssel kapcsolatos adminisztrációs feladatok ellátása (szakképzési munkaszerződés, elszámolás) – áll a Siófoki Szakképzési Centrum közleményében.
A Felhívás céljaival összhangban a Siófoki Szakképzési Centrum törekvése, hogy az Ágazati Képző Központ megalakításával biztosítsa azt, hogy a vállalkozásoknál versenyképes, a gazdaság igényeinek megfelelő képzettséggel és kompetenciákkal rendelkező munkaerő álljon rendelkezésre. A tanműhely falai között megismert alapokat, a professzionálisan működő vendégterekben és szálláshelyeken fejleszthetik tovább a tanulók, valós munkakörülmények között sajátíthatják el a vendégközpontú szolgáltatás részleteit. A szakképzett munkaerő-utánpótlás biztosítása az Ágazat fejlődésének is elengedhetetlen feltétele.
A projekt közvetlen hatása Somogy megyére összpontosul. A pályázatban megjelölt infrastrukturális fejlesztés két helyszínen kerül megvalósításra. Egyrészt a Siófoki SZC Krúdy Gyula Technikum és Gimnáziumban, másrészt a marcali Siófoki SZC Hikman Béla Szakképző iskolában. Mindkét intézmény a Balaton és annak vonzáskörzetében helyezkedik el, amely földrajzilag is fontos szerepet tölt be a vendéglátás turizmus ágazatban. A projekt megvalósítás időtartama 18 hónap.