Július közepén nyitotta meg kapuit a SHO TIHANY. A név ismerősen csenghet sokaknak, nem véletlenül: a tavaly Michelin-ajánlással debütált SHO Budapestről költözött a Balatonhoz. A fine csárda elsőre ellentmondásosnak tűnő megnevezésére mi is felfigyeltünk. Megnéztük, mit rejt pontosan Tihany új helye.
A SHO TIHANY restaurant & fine csárda az Echo Residence teraszát foglalta el, ahonnan gyönyörű balatoni panoráma tárul a vendégek elé. Az étterem először Budapesten debütált 2022 decemberében, és bár nem tartott nyitva sokáig, ezalatt is sikerült Michelin-ajánlást szereznie.
Az új, balatoni helyszínen a romantikus stílusú teraszon hagyományos magyaros fogásokat lehet kipróbálni gyönyörű tálalásban Tihany, a Balaton-felvidék és a Káli-medence termelőinek alapanyagaiból, melyek mellett a környék borai sorakoznak fel.
A cikk folytatása itt elolvasható.