Siófokon működik az ország egyik első, Balaton környékén egyedülálló, teljesen gluténmentes vendéglátóhelye, ahol kizárt a keresztszennyeződés – ez létfontosságú a cöliákiával és más ételallergiával élők számára.
A Cafe Spiritet az Ételintoleranciás és Ételallergiás Gyermekekért és Családokért Alapítvány kuratóriumi elnöke hozta létre, amely figyelemfelkeltő kampányokkal, adományosztással és díjakkal támogatja az érintetteket.
Dr. Barta Anita szerint a mentes étkezés nem kiváltság, hanem sokaknak szükségszerűség. A Cafe Spirit Az év mentes kedvenc helye elismerést is elnyerte, és food truckkal járja az országot.