A január bőven ad munkát a szőlősgazdának, ha jó az idő, metszünk, ha beszorulunk a pincébe, akkor fejtünk – mondta Simon Zoltán borász, a Zalai Borvidék Hegyközségi Tanács elnöke. Az elmúlt esztendő megerősítette abban, hogy a zalai birtokokon itt az ideje a fajtaszerkezet átgondolásának. Ennek oka egyértelműen a globális felmelegedés – írja a zaol.hu.