Különleges kísérletek Badacsonyban

A NAIK Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet Badacsonyi Kutató Állomásán beállítottak egy úgynevezett fitotechnikai kísérletet, és keresték, hogy milyen megoldással lehet a szőlő érésének késleltetésével ugyanarra a szüreti időpontra alacsonyabb cukor-, de lehetőség szerint magasabb savtartalmú és kedvező aroma­érettségű fürttermést elérni. Tavaly már meg is mutatkozott a kedvező hatás. 

Bővebben…