Mind a pénz, mind pedig a szellemi hozzáadott érték nagyságrendekkel több volt a Balaton fejlesztését illetően a Kádár-rendszerben, mint amennyit a rendszerváltás óta látunk – véli Kardos Gábor filozófus és borász. A Balatoni Kör ötletgazdájával és szóvivőjével a Balaton modern urbanizálásáról, a közigazgatás újragondolásáról, a harminc éve ápolt kádári retróról és a követésre érdemes hagyományokról, valamint a „Magyar Tenger” hazugságáról beszélgetett a Magyar Hang munkatársa.
Balatoros és hal erőleves az idei nyár győztes balatoni strandételei (sonline.hu)
Holtversenyben két győztest hirdettek csütörtökön az Év strandétele versenyen, amire még nem volt példa. A Balaton mindkét partja győztest ünnepelhet, hiszen a balatonmáriafürdői Port Étterem és az alsóörsi Fogas bisztro készíti a legjobb strandétkeket.
Rég várt összefogás a Balatonnál: a régió sorsa múlhat ezen a lépésen (hellovidek.hu)
Az ősz beköszöntével újabb programokkal készülnek a Balaton északi partján az egész évben nyitva tartó vendéglátóhelyek. Badacsonyban például idén is várják a gasztronómia iránt érdeklődőket a tavaly indult Gasztrohegy sorozattal. Bővebben…
A balatoni Év Strandétele versenyen tarolt a déli part, kovászos uborkaleves a nyerő
Igen erős volt a mezőny az idei, legjobb balatoni ételeket, helyeket és büfétrendeket értékelő, Év Srandétele versenyen, ezért négy díjat is kiosztottak. Az idei győztes a tavalyi Év Felfedezettje díjat elnyerő, zamárdi Tiki Beach Bisztró rukkolával, csírákkal és kis lazaccal bolondított kovászos uborkalevese lett. Folytatódik a balatoni büféforradalom, sok a jó ötlet, a benevezett ételek közt egyre több, amelyik nemcsak finom, hanem egészséges is. A döntőbe került hét helyből hat déliparti, köztük három is balatonlellei volt.
Mit együnk hekk helyett a Balatonnál? (likebalaton.hu)
Elmúlt a balatoni strandtolvajok aranykora (klubradio.hu)
A Balaton napos oldala helyett Bezsenyi Tamás kriminológus a balatoni éjszakára fókuszált. Kardos Gábor, a Balatoni Kör szóvivője pedig arra, miért kellene leszokni a strandon ebédelt lángosról – a Klubrádió hétfő délutáni műsorában.
Merre tart a balatoni turizmus? (magyarnemzet.hu)
Legnagyobb tavunk lassan elszakad a Zimmer frei érzéstől és a Kádár-büfékultúrától: rengetegen dolgoznak azon, hogy minőségi szolgáltatásokkal tegyék vonzó és sokszínű turisztikai célponttá a Balatont. Balassa Balázs, Szigliget polgármestere és a Balatoni Szövetség elnöke, Kardos Gábor filozófus, a Balatoni Kör szóvivője és Oláh Miklós, a Balaton Fejlesztési Tanács kutatásvezetője beszélgetett a vendéglátás átalakulásáról, a régióba települő fiatalokról és az egész éves szezon szükségességéről, melyről a Magyar Nemzet Lugas rovatában jelent meg egy írás. Bővebben…
Nem is kérdés, a Badacsony tányér alakú (veol.hu)
A második Gasztrohegy hétvége főszereplői a halak voltak. Szó szerint úsztunk az ízekben, a részt vevő 9 étterem különleges ételekkel készült. Bővebben…
Az Év Strandétele a Gofcsi
Idén is erős volt a mezőny, nem volt egyszerű dolga a zsűrinek, hogy kiválassza az Év Strandételét. A díjat végül a Gofcsi fantázianevű goffrisütőben készült tócsni nyerte .
Újabb badacsonyi összefogás: ősztől Gasztrohegy programsorozat
A badacsonyi borászok új korszakot kívánnak nyitni a balatoni vendéglátásban azzal, hogy a remek boraik, és az egyre színesebb balatoni programok mellé kimagasló gasztronómiai kínálatot is nyújtanak, ezért októbertől elindítják a Gasztrohegy programsorozatot – jelentette be Kardos Gábor ötletgazda egy keddi sajtóeseményen Badacsonyban.