A nyár végén sem zár be a Balaton – vendéglátói körkép (sonline.hu/hirbalaton.hu)

Nem csak a nyári szezonban gondolkodnak a balatoni büfék, partmenti, vagy kikötői vendéglők. A strandokon legtöbben kitartanak szeptember közepéig, de egyre többen vannak olyanok, akik komolyan gondolják az egész éves Balaton koncepcióját. A Hirbalaton.hu körképe szerint többen a téliesítésben gondolkodnak. 

Bővebben…

A strandgasztronómia megszállottjai Fövenyesen (veol.hu)

A Kalóz strandbisztró Fövenyesen az első fecskék egyike volt a balatoni strandgasztronómia megújítói között. 2015-ben a magyar fish & chipsük, a harcsa & krumpli az év strandétele lett, és ezzel a bisztró is berobbant a köztudatba. Azóta is sokan csak azért látogatnak a fövenyesi strandra, hogy teszteljék a Kalóz konyháját, ahol folyamatos a mindig jobbra való törekvés és a fejlődés.

Bővebben…