Kemény vélemények és ötlet-börzé a Balaton Napon

A Balaton a legjobb téli turisztikai célpont lehetne, nincs megfelelő Balaton-kutatás, a halászattal egy ősi mesterség is eltűnt, korzókra lenne szükség a tó körül – egyebek közt ezekről esett szó a Balaton Nap balatonfenyvesi rendezvényén, ahol Lombár Gábor, a Balatoni Szövetség (BSZ) elnöke, valamint Kardos Gábor, a Balatoni Kör alapító tagja és szóvivője tartott nyilvános beszélgetést a tó körbekoccintása előtt.

Bővebben…

Idén is lesz Gasztropiknik a Balaton körül (travelo.hu)

2020. október 3-án Szigligeten, a Várudvarban indul a Balatoni Kör őszi- téli Gasztropiknik sorozata, amelyek keretében a balatoni borászokat, cukrászokat, pálinkafőzőket, éttermeseket és szállásadókat összefogó Balatoni Kör egyesület immár a harmadik évben hozza össze hónapról hónapra mindig másik helyszínen a balatoni gasztronómiai élet szereplőit – írja a travelo.hu.

Bővebben…

Szombaton őszi szezonnyitóként tartják meg a Balaton Napját

Idén az ismert okokból nem tudták tavasszal megtartani nyárnyitó programként, így ősszel tartják a Balaton Napját, megmutatva, hogy az őszi időszak is szép, élménygazdag a Balatonnál. A Balaton körbekoccintása BalatonBorral egységesen szeptember 26-án 15 órakor lesz az egyes helyszíneken, ami által jelképesen összekapcsolódnak a programok – a szervezők tájékoztatása szerint. 

Bővebben…

Nem állhat le a balatoni büfék forradalma: hatodszorra keresik az Év Strandételét (welovebalaton.hu)

Idén is megrendezik az Év Strandétele versenyt. Ebben az évben kifejezetten olyan ételt keresnek, ami szinte bármelyik balatoni büfé étlapjára elférne, és nem szükséges az elkészítéséhez bonyolult konyhatechnológiai eszköz. Nevezni továbbra is lehet levessel, főétellel és desszerttel egyaránt. Ezek alól természetesen a klasszikus strandételek (pl. sült kolbász, palacsinta) sem kivételek, amennyiben valahol máshogy, esetleg sokkal jobban készítik a megszokottnál. 

Bővebben…

Laposa Bence: felértékelődnek a helybeli értékek (veol.hu)

Felértékelődnek a helybeli értékek, az idei a kivárás, a lassú, óvatos építkezés éve lesz. Az áttervezés, a kormányzati intézkedések segítettek a talpon maradásban – így értékelte az idegenforgalom, illetve a vendéglátás helyzetét Laposa Bence, a Balatoni Kör elnöke, egy badacsonyi étterem és borászat vezetője a vírus tükrében, akivel a „teraszos nyitásnál” beszélgetett a veol.hu munkatársa. Bővebben…

Újranyitnak a Balatoni Kör tagjainak teraszai

Az üdülőrégió borászaiból és vendéglátóiból alakult Balatoni Kör tagjai ezekben a hetekben újra megnyitják teraszaikat – adták hírül Facebook oldalukon.  Kisfilmben invitálják vendégeiket ezzel a beharangozóval: “4 perc barátságról, tiszteletről, együttműködésről, összetartásról, közös gondolkodásról, minőségi gasztronómiáról és Balatonról!

Bővebben…

Laposa Bence: a Balatonnak ez egy lehetőség, viszont jól kell tudni vele élni (vitorlazzitthon.hu)

Teljes mértékben át kellett gondolniuk működésüket, üzleti modelljeiket a balatoni vendéglőknek, bároknak, borászatoknak. A veszélyhelyzet miatt bevezetett kijárási korlátozások május elején életbe lépő könnyítései bár levegőhöz juttatják a helyi vállalkozókat, ugyanakkor igen nehéz idők elé néznek továbbra is, ugyanis minden bizonnyal a nem áll helyre a turizmus oly gyorsan ahogy befékeződött. A Balatoni KÖR elnöke szerint ugyanakkor most hatalmas lehetőség előtt áll a Balaton, amit mindenképpen ki kell használni. Laposa Bencével a Vitorlázz Itthon készített interjút. 

Bővebben…