Környezetbarát biofűnyírók – ikerellés Cserszegtomajon (agroinform.hu)

Cserszegtomajon, a Georgikon Pincészet szomszédságában alakítottam ki mintegy 3 hektáros területen a Pilikán Parkot, melyben falusi vendéglátással és fenntartható gazdálkodással foglalkozom

E szemlélet jegyében másfél éve kerültek a területre juhok (1 kos, 6 jerke és 3 anyajuh), s most már 18 állatból áll az állomány. Ezek reményeim szerint a következő években teljesen környezet- és klímabarát módon, ragyogóan elvégzik a gyepfelület karbantartását, mely ráadásul gazdagabb flórát és faunát is eredményez. Többféle fajtával dolgozom, mert az a célom, hogy a régi háztájira jellemző, vegyes állomány alakuljon ki, ne valamiféle mintagazdaság. A fő vonulatot a merinók adják, ezen kívül lacaune, Ile de France fajták és suffolk keverékeink is vannak. A kisbárányok lacaune fajtájúak, ez egy nagyon jó tejhasznú fajta, a tejéből készítik a rokfort sajtot.